NOME Umbria Rosso I.G.T. Montioni
TIPOLOGIA Vino rosso giovane
UVE 50 % Sangiovese, 50% Merlot
ANNATA 2020
ZONA DI PRODUZIONE Territorio di Montefalco
ALTITUDINE 450 metri s.l.m.
VENDEMMIA Manuale, in cassette ben areate a partire dai primi giorni di settembre
VINIFICAZIONE Fermentazione in acciaio con breve macerazione delle bucce a temperatura controllata
AFFINAMENTO 4 mesi in bottiglia
COLORE Rosso rubino con riflessi granata
PROFUMO Equilibrato con sentori di spezie e ciliegie sotto spirito
GUSTO Fresco ed equilibrato
TEMPERATURA DI SERVIZIO 14°-16 °C
GRADAZIONE ALCOLICA 14 % vol.
ABBINAMENTI Con grande piacevolezza accompagna paste asciutte, risotti, salumi e bolliti
CONSIGLI non necessita di pre-apertura prima dei pasti, ottimo anche in estate se mantenuto a temperature fresche.
Può essere usato nelle enoteche o ristoranti come vino da servire al bicchiere o da aperitivo.
