Sono disponibili due varietà di olio Montioni, a voi la scelta:

– L’Olio Monocultivar di olive 100% Moraiolo raccolte nei primi giorni di ottobre, si distingue per il suo gusto robusto, amaro e piccante, e per il suo profumo di erbe aromatiche fresche.

– L’Olio prodotto da olive 50% Moraiolo e 50% Frantoio raccolte a mano dalla metà di ottobre, è un olio evo di Montefalco dal gusto dolce ma leggermente piccante e dal profumo di erba fresca e mandorle.

Vi raccontiamo il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Umbro

L’Olio Extra Vergine di Oliva prodotto nel frantoio Montioni racchiude tutto il sapore dell’olio Umbro creato artigianalmente: olio estratto a freddo di altissima qualità. L’azienda Agricola Montioni infatti produce il più pregiato olio extra vergine di Montefalco da più di 40 anni, ma qual è il suo segreto?

Come produciamo il nostro Olio di Montefalco Montioni?

L’oliveto dell’Azienda Agricola Montioni si estende per nove ettari nel territorio di Montefalco, in provincia di Perugia, e comprende sia piante secolari che ulivi più giovani.
Le varietà di olive dell’Azienda Agricola Montioni sono totalmente autoctone: Olive Moraiolo e Olive Frantoio, tipiche di questi territori umbri.
Le olive dell’uliveto Montioni vengono raccolte a mano o con dei piccoli agevolatori, perché per Montioni il rispetto delle tradizioni e della natura è essenziale in tutto il processo produttivo.
Una delle fasi più importanti di tutta l’operazione di produzione dell’olio Montefalco Montioni è quello della frangitura a freddo: essa rende l’olio extra vergine di oliva Montioni un prodotto pregiato poiché non prevede nessun trattamento chimico e preserva fortemente tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive presenti nelle olive.

Olio 50% Moraiolo 50% Frantoio – Latta 5 litri Olio Extra Vergine di Oliva

La maxi confezione da 5 litri di olio extra vergine di oliva del frantoio Montioni in Umbria.

La lattina di 5 litri di Olio EVO proveniente direttamente dal territorio di Montefalco, in Umbria, prodotto dall’Azienda Agricola Montioni, è la quantità ideale per chi vuole avere sempre una scorta pronta di Olio Extra Vergine di Oliva nella propria dispensa.

Questo Olio Umbro è ottenuto dall’unione di due tipologie tipiche di olive del Centro Italia: le olive Moraiolo e le olive Frantoio.

Un olio totalmente made in Italy, perfetto per accompagnare le vostre insalate ma soprattutto per esaltare le grigliate di carne e dare un tocco in più a zuppe e minestroni, accompagnando degli ottimi crostini salati.