Il Rosso Ciliegio BIO, La Vecchia Posta è un vino rosso prodotto dall’azienda agricola La Vecchia Posta, situata ad Avolasca.
Questo vino è ottenuto al 100% da uve Ciliegiolo, un vitigno rosso originario dell’Italia centrale e nord-occidentale, noto per i suoi aromi e colori che richiamano la ciliegia.
Le vigne da cui proviene il Rosso Ciliegio BIO Ciliegiolo 2023 La Vecchia Posta, sono state piantate negli anni ’60 dalla famiglia Baiardi nella località di Tassare e sono ora coltivate in modo biologico da La Vecchia Posta.
Il “Rosso Ciliegio” si distingue per il suo stile leggero e profumato, con note predominanti di ciliegia, che lo rendono particolarmente adatto ad abbinamenti con piatti a base di carne di maiale.
ABBINAMENTI: Salame Nobile del Giarolo, Montebore
PER GUSTARLO AL MEGLIO: Temperatura di servizio 10-12 gradi
DATI SUL PRODOTTO:
VITIGNO: 100% Ciliegiolo
ALCOL: 13,0%
FORMATO: 0,75l
NUMERO DI BOTTIGLIE: 1000
VINIFICAZIONE: Vasche acciaio inox
AFFINAMENTO: 5 mesi in acciaio
DESCRIZIONE: Si presenta con un colore rosso rubino, profumi nitidi di piccola frutta rossa, fiori e speziatura. Un vino equilibrato, dal sorso fresco e dal tannino levigato.
