UVE : Cabernet Sauvignon 100%
GRADI : 13,5°
VINIFICAZIONE : Fermentazione in vasche inox per 15 giorni sia con lieviti indigeni che con lieviti selezionati.
LONGEVITA’ : 5 -6 Anni
COLORE : Rosso rubino scuro con sfumature violacee
PROFUMO : Ottima nota speziata e aromatica. sentori di viola e ciliegia ben equilibrati
SAPORE : Piacevolmente fruttato ,foglia di pomodoro, sapido e con buona acidità.
SENSAZIONI : Piacevole armonia gusto olfattiva , ottimo l’equilibrio complessivo.
SERVIZIO : 15/17 °
ABBINAMENTI : A tutto pasto, dai primi di pesce ai secondi di carne.
