COMUNE: Alba
VITIGNO: 100% barbera
VENDEMMIA: manuale
Dalle austere vigne di Serralunga d’Alba alle raccolte valli di Alba.
Dai panorami mozzafiato di La Morra passando per le colline battute dai venti marini di Cremolino.
La nostra azienda vive della varietà dei paesaggi in cui è radicata, delle molteplici storie e delle tradizioni che solo le colline delle Langhe sanno esprimere. E che i vini qui prodotti, magistralmente, restituiscono in maniera sempre nuova.
Mi piace pensare all’Azienda Agricola Alessandro Rivetto come a una realtà dinamica, in continua evoluzione, la cui produzione sa cogliere il meglio da ciascuna zona, valorizzando le caratteristiche e le peculiarità uniche di ogni vigneto, collina e territorio.
Senza forzature, lasciando che la natura si esprima al suo massimo grado, abbiamo imparato ad assecondarne i tempi e le stagioni, prediligendo un approccio lavorativo meccanico piuttosto che chimico o tecnologico, sempre e comunque nel pieno rispetto dell’ambiente e delle persone che vivono e lavorano la vigna.
